Vi ser etter Hovmester og Baransvarlig til Villa Paradiso Ole Bull • Villa Paradiso Ole Bull
Vi søker Hovmester og Baransvarlig som er rå på å skape gode gjesteopplevelser
Vil du være ansvarlig for å spre ekte kjærlighet for italiensk matkultur og service til våre gjester?
Vi ser etter deg som alltid er sprudlende glad og service innstilt. Du er raus, varm og engasjert og elsker Italia. En trygg, tydelig og selvstendig person som evner å engasjere sine kollegaer og gjester. Det er høye forventninger til kvalitet, service og leveranse. Villa Paradiso har lange tradisjoner og et unikt konsept bygd på autentisk italiensk kultur, mat og personlighet. Videreføringen av Villa sin varme, inkluderende, familiære kultur og arbeidsmiljø står i høysete. Du må ha tidligere erfaring fra lignende stilling.
Villa Paradiso Ole Bull
Stillingstype
Fulltid
Lønn
Ikke spesifisert
Søknadsfrist
30 Nov 2021
Lokasjon
Øvre Ole Bulls plass, Bergen, Norge
Om jobben
Ansvar og oppgaver:
- Som Hovmester/ baransvarlig vil du være ansvarlig for service og gjesteopplevelsene i restauranten på din vakt. Du vil ha ansvar for at alle områder i restauranten fremstår på en innbydende og presentabel måte til enhver tid. I rollen vil du også være ansvarlig for å følge opp og gjennomføre restaurantens regler, gjøremål og rutiner.
- Ditt fokus vil hele tiden være å sørge for at alle våre gjester får den beste servicen hver gang de besøker oss.
- Det er en fordel om du har erfaring, kunnskap og lidenskap for mat og vin.
- Som Hovmester/ Baransvarlig hos oss må du trives med hektiske hverdager, og kunne håndtere stressede situasjoner på en måte slik at det ikke går utover deg, dine kollegaer og driften. Du må kunne jobbe selvstendig og pro-aktivt også i roligere perioder.
- Ansvarlig for utførelse av rutiner innen IK-mat og HMS i henhold til selskapets retningslinjer.
- Kommunikasjon med gjester og kollegaer er viktig, vi er derfor opptatt av at du mestrer norsk, eller skandinavisk og engelsk muntlig. Om du kan kommunisere på Italiensk er det et pluss.
- I stillingen som Hovmester / baransvarlig må du ha lyst og være innstilt på å jobbe helger og kvelder.
Bar Bellini Ole Bull er en unik intim koselig bar med god atmosfære og fokus på italiensk cocktail og vin,
- Som baransvarlig ser vi etter en dyktig og erfaren person med erfaring fra cocktail og vin, som vil være med å utvikle vår bar konsept.
- Stillinger er operativ
- Du må ha erfaring fra lignende stilling
- Du må være min 25 år
Vi ønsker at du kjenner deg igjen i egenskapene under:
- Serviceinnstilt med skulle bare mangle holdning
- Selvstendig
- Engasjert
- Løsningsorientert
- Du er opptatt av mangfold og raus med de rundt deg
- Er en lagspiller
Vi kan tilby:
- Travle og morsomme arbeidsdager
- Muligheter for utvikling bade personlig og yrkesrettet
- Involverende arbeidsmiljø med fokus på lidenskap, utvikling og kvalitet i arbeidet.
- Konkurransedyktige betingelser
Historien
Da vi reiste til Napoli i 2003 hadde vi ingen anelse om at vi skulle komme hjem med både en pizzaovn og en italiensk kokk. Vi ble stormforelsket i den italienske matkulturen og turen ble starten på en helt fantastisk reise.
Året etter åpnet vi dørene til Villa Paradiso på Grünerløkka i Oslo. Siden den gang har det blitt en nabolagsrestaurant som har servert tusentalls av napolitanske pizzaer og andre italienske retter til nære og kjære, restauranten har blitt et kulturikon for italiensk matkultur.
Forelskelsen vår har utviklet seg til dyp kjærlighet for den italienske matkulturen og turene til Napoli har blitt mange. Lidenskapen vår har blitt så sterk at vi har gjort det til vår visjon å bringe den videre, slik at flere kan oppleve hva napolitansk pizza og autentisk italiensk matkultur har å by på. Vi vil at flere skal trekke inn den uslåelige lukten av stekt pizzabunn, mozzarella og tomatsaus som siver ut av en vedovn og inn i et lokale som er fylt av summing og stemmer fra forventningsfulle mennesker, som er sulte på både pizza og livet.
