Vi søker restaurantsjef
Menyen og vinkartet er like levende som årstidene. Uteserveringen er viden kjent for å være Oslos hyggeligste.
Vil du bli med i lederteamet? Nå kan du søke stillingen som restaurantsjef hos oss!
Om oss
Vi på Café Skansen er en glad gjeng med pasjon for servitørfaget og som elsker skandinavisk husmannskost lagd med hjerte.
Vår restaurantsjef går videre til nye utfordringer og vi søker derfor hennes etterfølger. Er du en leder som gjennom planlegging og god kommunikasjon bidrar til skift som flyter og god arbeidsmiljø? Les videre:
Vår koselige restaurant plassert på Christiania Torv er viden kjent for å ha Oslos hyggeligste uteservering. Lokalene inne plasserer oss blant byens mest intime og lune atmosfærer.
Når solen har sluttet å varme våre 250 sitteplasser på uteserveringen vil peisen inne varme opp både stemning og kalde dager. Her vil man bare bli sittende, rett og slett. Inne har restauranten plass til 70 gjester.
Menyen fokuserer på Skandinavisk mat. Maten er sesongbasert med kortreiste og lokale råvarer så langt det lar seg gjøre. Vår filosofi er at mat skal være en glede i hverdagen. Vi frister med smaksrike smørbrød, hengmørnet entrecote og kremet fiskesuppe gjestene kommer tilbake for, igjen og igjen.
Hos oss skal trivselsfaktor og service ligge helt på toppen. Daglig leder Jennie, en erfaren sake-, øl- og vinsommelier, tar både drikke, mat og magi på alvor.
Les mer om oss: www.cafeskansen.no
Mer om stillingen
Sammen med daglig leder og kjøkkensjef danner stillingen lederteamet hos oss, og for å lykkes i rollen er tilstedeværelse og struktur det aller viktigste.
Stillingen innebærer personalansvar. Du vil også bistå med å hjelpe til med administrative oppgaver som for eksempel varetelling og HMS-oppgaver.
Vi vil gjerne høre fra deg som:
- Har relevant erfaring.
- Har god kunnskap om mat og vin.
- Er god på planlegging. Stillingen innebærer ansvar for planlegging av blant annet skift og bokninger, og det er viktig å være strukturert og ha god forståelse for drift.
- Vet at engasjerte medarbeidere er nøkkelen til gode gjesteopplevelser, og er en som evner å motivere medarbeidere.
- Er vant til å jobbe med systemer og verktøy som Excel, vaktplanlegging og lignende.
- Er god på planlegging og struktur, slik at medarbeidere er trygge på sine oppgaver og gjestene møter fantastisk service.
- Har erfaring fra restaurantdrift i Norge.
Hva du kan forvente av oss:
- Vi gir deg kompetansen du trenger og ønsker for å utvikles. Dette er en mulighet for deg med ambisjoner om å vokse i lederrollen.
- Meget godt arbeidsmiljø, og en ledergruppe som samarbeider og støtter hverandre!
- Gode betingelser som gjør deg motivert.
- Du blir en del av Akershusgruppen, en restaurantgruppe som jobber aktivt med å forbedre medarbeideropplevelsen, blant annet gjennom Great Place To Work.
- Fordeler og tilbud på SATS og Helse i sentrum
Har du spørsmål? ta kontakt med Jennie:
dagligleder@cafeskansen.no
Vi håper å høre fra deg!
