Kokk/Chef Døgnvill Burger Bjørvika
Vi leter etter deg som er glad i mat, strukturert og vant til å jobbe i høyt tempo, og som har lyst til å samarbeide med ambisiøse og trivelige kollegaer i en voksende bedrift
About job
See below for the English version.
Døgnvill Burger Bjørvika leter nå etter kokker i heltidstilling. Vi leter etter deg som er glad i mat, strukturert og vant til å jobbe i et høyt tempo, og som har lyst til å samarbeide med ambisiøse og trivelige kolleger i en voksende bedrift.
Som kokk i Døgnvill forventer vi at:
Du er nøyaktig og effektiv i produksjon, forebredelse av retter og være med opprettholde en konstant flyt i service.
At du følger Døgnvills rutiner og polices i henhold til IK-mat, oppskrifter, allergener og mottak av varer
Ta imot og gjennomføre oppgaver delegert av kjøkkensjef eller sous chef
Kvalifikasjonskrav:
Du sitter på relevant arbeidserfaring og har gjerne fagbrev. Som person er du nøyaktig, effektiv, strukturert og fleksibel. Ved vurdering av kvalifiserte søkere vil det også bli lagt vekt på om du har:
Minimum 2 års relevant bransjeerfaring
Minimum 6 måneders erfaring fra lignende stilling
Snakke flytende engelsk
Mulighet til å jobbe skift og helg
På generelt grunnlag tror vi at du er en punktlig og nøyaktig person som har lyst til å jobbe i en voksende bedrift hvor stå-på-vilje og tilstedeværelse er viktige nøkkelord. Du har høyst sannsynlig en relevant utdanning og arbeidsbakgrunn å vise til, men som person er du like opptatt av at de personlige egenskapene dine kan komme til nytte, som de teoretiske. Du er glad i å kommunisere og samarbeide, er trygg i din rolle og jobber fleksibelt, men målrettet.
Vi kan tilby:
En arbeidsplass i stadig utvikling, fleksible arbeidstider, konkurransedyktig lønn, et kollegialt arbeidsmiljø og et strukturert opplæringsprogram.
_______________________________________________________
Døgnvill Tjuvholmen are now looking for full-time Chefs. We are looking for chefs who loves food, are structured and used to work in a working atmosphere with high tempo, and wants to work together with ambitious and nice colleagues in a growing company.
As a chef in Døgnvill we expect you:
To be accurate and efficient in production, prepare dishes and maintain a constant flow in service.
Follow Døgnvill routines regarding IK-mat, recipe cards, allergens and receiving deliveries.
Perform other duties delegated by kitchen manager or sous chef
Qualifications:
You have relevant experience and as a person you are accurate, effective, structured and flexible.
A minimum 2 years experience in kitchen preparations and cooking
At least 6 months experience in a similar capacity
Must be able to communicate clearly and speak English fluently
Possibility to work evening and weekends
On a general basis we think you are an accurate and punctual person who wants to work in a growing company where a big courage and desire are key words. You most likely have experience or education but as a person you want your personal skills to be as important as your theoretical. You like to communicate and work with colleagues, are safe in your role and as a person - flexible but targeted.
We can offer:
A working place that is constantly in movement, flexible working hours, competitive wages, a good working environment and a structured training program.
About Døgnvill Burger Bjørvika
Døgnvill Bjørvika åpnet dørene i 2018 og er den siste i rekken av dagens totalt fem Døgnvill-restauranter. Den er utvilsomt vår hittil største satsing med sine nesten 500 kvadratmeter, plassert rett ved Nye Deichmanske og Operaen. I tillegg til et storslagent uteområde for uteservering i både dag- og kveldssol og en egen mesanin for store selskap, har vi også en separat bar hvor aperitiffen smaker ekstra godt.
Selv om vi på papiret er en kjede i dag, vil vi hverken tenke eller oppføre oss som en. Vi er en gjeng joviale og trivelige folk med masse yrkesstolthet, som først og fremst er ute etter å skape unike opplevelser for gjestene våre. Det får vi til gjennom å være oss selv, drive bedriften på ærlig vis, velge topp kvalitet på alle råvarer og ikke minst: Ta vare på hverandre.
Hos oss er det bare mat og drikke av høyeste kvalitet som gjelder. Vi ser alltid på kvalitet foran pris, og det går sport i å lete etter originale, lokale og kule produkter som vi vet at vi både kan og vil gå gode for. Storfekjøttet vårt kommer fra Jæren og kvernes til perfeksjon av Albert Idsøe i Stavanger, iskremen lages på vår resept på en liten fabrikk i Gudbrandsdalen og potetene dyrkes og kuttes på millimetermål i Toten, for eksempel. Og det gjesten har i glasset er selvsagt like viktig: Alt fra tjukke, amerikansk-inspirerte milkshakes til spennende øl fra lokale bryggerier.
