Vil du være med og videreføre det suksessfulle konseptet Heim Gastropub i Fredrikstad?

I rollen som Assisterende Daglig Leder er du operativ og du vil jobbe tett sammen med et ressurssterkt team og være en trygg støtte for daglig leder. Det er viktig for oss at du er løsningsorientert, selv i hektiske og stressende perioder. Vi ser etter deg som er genuint interessert i mat og drikke. Du er dyktig på salg, og brenner for å gi gode gjesteopplevelser. Du bryr deg om teamet og er villig til å strekke deg langt for at våre gjester skal få en ekstra god opplevelse på besøk i din Heim.

Du liker å jobbe med mennesker og får det beste ut av teamet.

Hovedoppgaver:

• Bistå daglig leder og kjøkkensjef med oppfølging av produkt og konsept
• Daglig drift av Heimen, herav rutiner, renhold, bemanning og vaktliste
• Gjesteopplevelser, salg og oppfølging
• Bookinger, innsalg og mersalg
• Arrangementer, både nye og eksisterende
• Bistå daglig leder med rekruttering, opplæring, utvikling og oppfølging av personal
• Innsyn i økonomi og fokus på kostnadskontroll og lønnsomhet
• Stillingen er operativ, med tillegg av noe administrasjon og møtevirksomhet

Vi søker deg som:

• Er sterk på å bygge relasjoner, omgjengelig og inkluderende
• Jobber godt selvstendig og er løsningsorientert
• Trives med å være i vertskapsrollen, og er genuint interessert i service, mat og drikke.
• Er motiverende og inspirerende med et stort engasjement
• Brenner for den helhetlige gjesteopplevelsen
• Er god på salg
• Har gode lederegenskaper 
• Har sunne verdier, god arbeidsmoral og vet betydningen av det å være en god rollemodell
• Er detaljorientert
• Er ryddig, strukturert og effektiv

Hva du kan forvente av oss:

• Et spennende og unikt konsept
• Du får god støtte og oppfølging
• Tydelige konsept og rammer
• Muligheter til å påvirke egen Heim og bidra i utviklingen av en ny kjede
• Konkurransedyktige betingelser
• En variert og spennende hverdag !

Vi ønsker at du har noe relevant erfaring, enten fra bransjen eller som leder. Men du er velkommen til å søke uansett 😊

For mer informasjon er du velkommen til å kontakte Robby Situmorang: robby@heimgastropub.no