Endelig er våren snart her. For oss betyr det forberedelser innfør åpning av vår elskede sommerrestaurant. Nå søker vi årets kjøkkenleder!

Om stillingen

Vi ser etter deg som er en en operativ leder. Kanskje har du jobbet som soussjef tidligere og ønsker å utfordre deg selv i din første kjøkkensjefstilling, kanskje ønsker du å komme in i en trygg restaurantgruppe og fortsette karrieren videre i en av Akershusgruppen sine andre restauranter til høsten?

Det du trenger hos oss er et øye for drift og mennesker. Resten vil du få god opplæring i.

Du blir en del av lederteamet sammen med daglig leder Anca, og sammen styrer dere Pappabuene gjennoms sommer. Målet er å skape en avslappet møteplass for våre gjester, der svalkende drikke og god mat serveres i høyt tempo.

Dine ansvarsområder som kjøkkensjef hos oss:

• Personalansvar, herunder rekruttering og opplæring.
• Ansvar for den daglige driften av kjøkkenet
• Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet
• Etterse at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges
• Sørge for at alle ledd leverer ønsket kvalitet til enhver tid
• Bestilling og varetelling
• Være en god rollemodell og motivator for dine medarbeidere.

Vi vil gjerne høre fra deg som

• Liker å jobbe med mennesker
• Har god økonomisk forståelse.
• Har et blikk for detaljer og ønsker å dele kunnskap med sine ansatte.

Hva du kan forvente av oss:

• Dette er en mulighet for deg som vil komme inn i en trygg og stabil restaurantgruppe. Mange ledere begynner sin karriere hos oss på Pappabuene, og når høsten kommer er det store muligheter for å bli med videre i en av våre andre restauranter eller nyåpninger.
•  Gode støttefunksjoner på Kjøkken, drift og HR. Vi jobber for å gjøre deg trygg!

Tiltredelse etter avtale.

Intervjuer vil tas fortløpende.