Pizzaiolo & Chef - Villa Paradiso Ole Bull • Villa Paradiso Ole Bull
Pizzaiolo & A la carte chef to Villa Paradiso Ole Bull
Do you want to be a part of our kitchen team and spreading italian love for food and culture to our guests in Bergen ?
Vi ser etter deg som alltid er sprudlende glad og service innstilt. Du er raus, varm og engasjert og elsker Italia. En trygg, tydelig og selvstendig person som evner å engasjere sine kollegaer og gjester. Det er høye forventninger til kvalitet, service og leveranse. Villa Paradiso har lange tradisjoner og et unikt konsept bygd på autentisk italiensk kultur, mat og personlighet. Videreføringen av Villa sin varme, inkluderende, familiære kultur og arbeidsmiljø står i høysete.
Villa Paradiso Ole Bull
Position type
Full time
Salary
Not specified
Due date
01 Nov 2022
Location
Øvre Ole Bulls plass 1, 5012 Bergen, Norway
Om jobben
Responsibilities and qualifications
- Chef you will be in charge of making our a la carte menu
- Cooperating with the other chefs and creating the quality we are known for.
- Be able to handle stress and a high workload.
- Follow our routines regarding HMS and quality-control.
- Preparation of ingredients to your mise en place.
- We are a busy restaurant , so efficiency is a must
Some of the qualities we are looking for:
- You are enthusiastic, service minded and willing to learn
- Experience from Italian cuisine
- You are structured, clean and organized
- You are able to work independently as well as being a very good team player
- You are able to work
- You are able to work evening and weekend shift
- You solution orient
We can offer:
- A busy, hectic and variedted working days
- Good working conditions and a friendly working environment
- Possibility to grow personally and vocationally
- Inclusive work-environment with focus on an honest and cooperating group.
- Passionate people with focus on high quality
- Competitive terms
Historien
Da vi reiste til Napoli i 2003 hadde vi ingen anelse om at vi skulle komme hjem med både en pizzaovn og en italiensk kokk. Vi ble stormforelsket i den italienske matkulturen og turen ble starten på en helt fantastisk reise.
Året etter åpnet vi dørene til Villa Paradiso på Grünerløkka i Oslo. Siden den gang har det blitt en nabolagsrestaurant som har servert tusentalls av napolitanske pizzaer og andre italienske retter til nære og kjære, restauranten har blitt et kulturikon for italiensk matkultur.
Forelskelsen vår har utviklet seg til dyp kjærlighet for den italienske matkulturen og turene til Napoli har blitt mange. Lidenskapen vår har blitt så sterk at vi har gjort det til vår visjon å bringe den videre, slik at flere kan oppleve hva napolitansk pizza og autentisk italiensk matkultur har å by på. Vi vil at flere skal trekke inn den uslåelige lukten av stekt pizzabunn, mozzarella og tomatsaus som siver ut av en vedovn og inn i et lokale som er fylt av summing og stemmer fra forventningsfulle mennesker, som er sulte på både pizza og livet.
