Pizzaiolo og Kokker til Villa Paradiso Tivoli

Vi leter etter pizzaiolo/kokker!

Vi ønsker å lage ekte og autentisk og Napolitansk Pizza! Villa Paradiso er et pizzeria med vedfyrt ovn som serverer napolitansk-inspirert pizza samt et utvalg retter som representerer vår entusiasme for det italienske kjøkkenet.

Med egen import av italiensk vin, spekemat og oster har vi godt utvalg, - og tilgang til topp råvarer fra blant annet små familiedrevne produsenter i Italia. Vi drives frem av vår entusiasme for enkel, raus og sesongbasert servering og ser oss etter personer til å dele dette med. Den genuine interessen og kjærligheten til kjøkkenet vårt har italienske bestemødre overført til familiene sine i generasjoner. Fokuset vårt er “pochi piccoli gesti per rimanere nel cuore” (få små gester til å bo i hjertet). Med denne frasen ønsker vi alle på restaurantene våre velkommen som ønsker å "smake en bit av Italia".

Kvalifikasjoner:

• Du er strukturert og effektiv

• Kunne kommunisere godt på engelsk, og å snakke et skandinavisk språk og / eller italiensk er et pluss.

• Du er entusiastisk

• Du er serviceinnstilt og villig til å lære

Du må ha:

• Erfaring med italienske kjøkken/pizza baking

• Ekte lidenskap for mat og matlaging

• Kjennskap til sammensetting av smakene

Arbeidsoppgaver

• Kunne utføre alle retter på menyen på en så effektiv måte som mulig

• Kommunisere tydelig og på en profesjonell måte med kolleger, både på kjøkkenet og i restauranten

• Kjenne oppskrifter, inkludert presentasjon og størrelse

• Kjenne råvarene og innehold på ingredienser til våre retter

• Sikre råvarekvalitet

• Ha forståelse for roller og bemanningsstruktur på kjøkkenet

Vi tilbyr:

• Et profesjonelt kjøkken med gode arbeidsforhold.

• Travle dager med mye aktivitet

• Et raust, engasjert og varmt arbeidsmiljø i et selskap i vekst

Kandidatene vil få muligheten til å vokse i vår familie ved å forbedre den gastro- og enologiske kunnskapen om alle italienske produkter som brukes på restaurantene våre.