Åpen søknad: Døgvnill Burger Vulkan
Om kontor
Døgnvill Burger Vulkan startet opp i 2012 ved Mathallen i Oslo og er den første i rekken av dagens totalt fem Døgnvill-restauranter. Restauranten har fasadevinduer ut mot det yrende folkelivet, amerikansk diner-inspirert interiør og en egen bar, Søvnløs, som nærmeste nabo - der blir gjestene tilbudt å ta en drink og litt snacks dersom ventetid på bord skulle oppstå. Døgnvill Burger Vulkan skal være et sted hvor gjestene finner hvilepulsen i godt selskap fordi maten, servicen, atmosfæren, lokalet, lyset og musikken til sammen gjorde det mulig. Døgnvill Burger har som målsetning å være et knippe lokale, uformelle, nytenkende og kvalitetsbevisste restauranter. Bedriften er i sterk vekst, omsetter for 120 MNOK i året og har rundt 150 ansatte. Av mange verdier, er kvalitet og dyrevelferd blant de viktigste. Hos Døgnvill Burger kommer alt kjøttet fra Jæren og storfeburgeren inneholder en miks av høyrygg, bringe og bog. Kyllingen kommer fra Smaalenene Gårdskylling, laksen er økologisk og potetene dyrkes på Toten. Hamburgerbrødene bakes av lokale bakere hver dag, mens alt av sauser og garnityr lages i restaurantene.
