Om [VIN] Bjørvika
Velkommen på vinbar!
[VIN] Bjørvika åpnet dørene i 2019 og har siden den gang blitt en av Oslos hyggeligste og beste vinbarer. Beliggenheten er magisk; rett ved Operaen og det nye Munchmuseet, i hjertet av Oslos nye bydel Bjørvika, med fjordutsikt, urbant byliv og kveldssol. Med 60 sitteplasser inne og 60 sitteplasser ute er vi er vi godt besøkt hele året. Kveldssolen gir oss også fine og travle sommerkvelder.
I vinbaren er alle velkommen. Her skal vinkjennerne kunne finne og utforske sine favoritter i et rikt sortiment med spennende variasjoner, men du trenger ikke å ha stor kunnskap om druer og drikke for å finne frem til en vin du liker. Vi sørger for gode gjesteopplevelser uansett, gjennom kontinuerlig arbeid med å videreutvikle sortimentet og formidle det gjennom våre kunnskapsrike medarbeidere som veileder gjestene til riktig valg. Våre vinmenyer er utviklet for at våre gjester på en så enkel måte som mulig skal finne de smakene de er ute etter, og forhåpentligvis tørre å teste noe nytt.
[VIN] har 11 000 flasker i vinbaren, og hele 2 200 ulike viner, hvor vi tilby over 120 viner på glass. Vi er utrolig stolte over å ha mottatt flere anerkjennelser og priser for dette utvalget:
- Best Wine Bar List in The World 2022 - World of Fine Wine
- Best Wine By the Glass List 2023 (without Coravin) - Word of Fine Wine
- Best Award of Excellence 2023 - WineSpectator
I tillegg har vi også et rikholdig utvalg av øl og brennevin. I 2023 ble vi også kåret til Gaselle-bedrift av Dagens Næringsliv.
Om stillingen
Stillingen krever at du holder deg oppdatert på vinmenyen og utvalget, kommer med anbefalinger til gjester og bistår dine kollegaer med vinfaglige spørsmål. Vi ser derfor etter deg som er engasjert, serviceinnstilt og motiveres av å jobbe med vin og mennesker. Du må være flink til å lytte, dele kunnskap om vin og trives i en hektisk arbeidshverdag.
Vi ser etter deg som:
• Er utdannet sommelier/WSET level 3, gjerne med noen års erfaring som servitør
• Er serviceinnstilt og engasjert
• Liker å dele kunnskap og historiene bak vinene
• Ser løsninger, yter god service og trives i en hektisk arbeidshverdag
• Ønsker å bidra til en god arbeidsplass med gode kollegaer
• Snakker et skandinavisk språk, eller har meget gode kommunikasjonsevner på engelsk
Arbeidsoppgaver:
- Klargjøring av baren før og etter service
- Ta imot gjestene og vise dem til bordene
- Komme med vin- og matanbefalinger til gjestene
- Ta bestillinger, samt servere mat og drikke
- Blande drinker og cocktails
- Håndtere betalinger og kundeordre på kassen
- Rydde og klargjøre bord, samt bistå på kjøkkenet ved behov
- Gjennomføre vinsmakinger for gjester og bistå ifbm eventer
- Holde seg oppdatert på vinmenyene og varebeholdningen
- Utarbeidelse av vinmenyen og vinpakker sammen med hovedsommelier
- Øvrig forefallende bararbeid
- Yte god kundeservice
Bli en del av familien
[VIN] Bjørvika er en del av Akershusgruppen, en restaurantgruppe med 19 forskjellige serveringssteder i Oslo området.
I Akershusgruppen vil du få mange kollegaer med forskjellig kompetanse og bakgrunn, og mulighetene for å vokse personlig og karrieremessig er mange. Vi gjennofører blant gjennom språkkurs, fagkurs og lederutvikling. Vi tilbyr også gode avtaler på trening, kiropraktor og tannlege.
Vi gleder oss til å høre fra deg!
