Er du vår nye hovmester?
Vi leter etter deg som er positiv, engasjert og opptatt av å gi overlegne gjesteopplevelser!
Om stillingen:
Som hovmester på Døgnvill Burger Tjuvholmen har du ansvar for servicen i restauranten under ditt skift. Du har ansvar for gjesteopplevelser, kommunikasjonen innad i teamet og at teamet på jobb har de verktøyene de trenger. Du er sulten på ansvar og å gi overlegne gjesteopplevelser, er glad i mennesker, mat og drikke. Som hovmester jobber du tett med resten av ledergruppen, herunder daglig leder, restaurantsjef og kjøkkensjef.
Kvalifikasjoner:
Du snakker skandinavisk og/eller engelsk (muntlig og skriftlig)
Du har erfaring fra restaurant
Du har gode kommunikasjonsevner
Du er motiverende og engasjert
Du har et genuint ønske om å skape gode gjesteopplevelser og bra arbeidsmiljø
Du er positiv, energisk og løsningsorientert
Du prioriterer riktig under service
Du ser når noen i teamet trenger hjelp
Arbeidsoppgaver:
Lede servicen i restauranten på dine skift
Sikre riktig bemanning på dine skift
Sørge for at alle som jobber på dine skift har nødvendig kunnskap, verktøy og motivasjon for å gjøre jobben sin best mulig
Raskt og effektivt følge opp avvik i gjesteopplevelser
Onboarding og opplæring av nye kolleger
Aktiv deltakelse på ukentlig driftsmøte
Kvalitetssikring av mat og drikke
Ansvarlig for daglige og ukentlige rutiner
Ansvarlig for oppgjør
Vi kan tilby utviklingsmuligheter for deg som ønsker en karriere innen restaurant, herunder også kursing, coaching og opplæring i nye roller. Vi skal være en trygg og pålitelig arbeidsplass hvor vi først og fremst tar vare på hverandre, og du skal føle deg trygg på at du har erfarne, seriøse og omsorgsfulle folk rundt deg. I Døgnvill ser vi viktigheten av å bygge dyktige og pålitelige team, og derfor legger vi ekstra stor vekt på opplæring, mentorprogram og gode rutiner, slik at du skal føle deg ivaretatt og faglig forberedt i din nye og viktige rolle.
Om Døgnvill Burger
I Døgnvill har vi som målsetning å være et knippe lokale, uformelle, nytenkende og kvalitetsbevisste restauranter. I dag har vi tre restauranter i Oslo og én i Stavanger, men selv om vi på papiret har blitt en kjede, vil vi hverken tenke eller oppføre oss som en. Vi er en gjeng joviale og trivelige folk med masse yrkesstolthet, som først og fremst er ute etter å skape unike opplevelser for gjestene våre. Det får vi til gjennom å være oss selv, drive gjennomsiktig og ærlig, velge topp kvalitet på alle råvarer og ikke minst: Ta vare på hverandre.
Hos oss er det bare mat og drikke av høyeste kvalitet som gjelder. Vi ser alltid på kvalitet foran pris, og det går sport i å lete etter originale, lokale og kule produkter som vi vet at vi både kan og vil gå gode for. Storfekjøttet vårt kommer fra Jæren og kvernes til perfeksjon av Albert Idsøe i Stavanger, iskremen lages på vår resept på en liten fabrikk i Gudbrandsdalen og potetene dyrkes og kuttes på millimetermål i Toten, for eksempel. Og det gjesten har i glasset er selvsagt like viktig: Alt fra tjukke, amerikansk-inspirerte milkshakes til spennende øl fra lokale bryggerier.
