Servitør/ Hovmester / Bartender

Vi ser etter deg som liker høyt tempo, varierte arbeidsdager og et hyggelig arbeidsmiljø. Vi har et kjøkken med fokus på skandinavisk mat med gode norske råvarer.

Vi ønsker personer som kan jobbe selvstendig, samt være en god team medarbeider da vi ofte har hektiske dager med sol fra morgen til kveld.

Den 1 april åpner vi uteserveringen for gjester som ønsker å nyte god mat og drikke i solen; da trenger vi flere medlemmer til vår lille familie på Café Skansen. Vi er en sammensveiset gjeng som brenner for skandinavisk mat, kortreiste råvarer, gjesteopplevelser og service. Vi ser nå etter fler servitører og hovmester som ønsker at jobbe sammen med oss under sommeren for å skape hyggelige stunder og minner for både gjester og kollegaer.

Servitører

Som servitør hos oss er det fremst tre ting du trenger:

• Å være glad i folk - Vi brenner for å gi gjestene en unik service opplevelse. Liker du å snakke med gjester, og ordne med "det lille ekstra" for at alle skal ha det bra? Da tror vi du vil passe godt hos oss.

• Ha kjærlighet til mat og drikke - Det er gøy å være en del av et kunnskapsrikt miljø; både for ansatte og gjester. Vi jobber hardt med å vedlikeholde kompetanse og utvikle vårt team, fordi kunnskap gir eierskap og motivasjon. Vi lærer deg det du trenger for å lykkes hos oss, det du må ha er drivkraft og vilje.

• Vare løsningsorientert og tilpasningsdyktig - Det skjer mye samtidig og du klarer av at holde hodet på plass og arbeide systematisk

Hovmester

Ansvarsområder:

• Overvåke den daglige driften av restauranten

• Opplæring og veiledning av ansatte

• Kontrollere og forbedre rutiner

• Sikre en utmerket gjesteopplevelse og representere virksomheten profesjonelt

Kvalifikasjoner:

• Minimum 1 års erfaring

• Erfaring fra en travel à la carte-restaurant

• Sommelierutdanning er en fordel

• Lidenskap for mat og vin

• Minimum 20 år gammel

Hvem du er:

• Serviceinnstilt og positiv

• Sterk arbeidsmoral og motivasjon

• Løsningsorientert og tilpasningsdyktig

• Detaljorientert og kvalitetsbevisst

• Trives i et hektisk miljø og takler stress godt

• Ærlig, ansvarsfull og lærevillig

• Gode samarbeidsevner og sterk kommunikasjonsevne

• Skandinavisk språk er en fordel

Bartender

Krav:

• Minimum 20 år gammel

• Gjerne minst 1 års erfaring som bartender

• Rask, effektiv og håndterer høyt tempo godt

• Erfaring med å lage cocktails

• Grunnleggende kunnskap om likører og øl

• Ryddig og har god personlig hygiene

• Trives med teamarbeid og samarbeider godt med kolleger

• Høflig og profesjonell i møte med gjester

Ansvarsområder:

• Bestilling og håndtering av varebeholdning

• Sørge for at baren alltid er ren og ryddig

• Arbeid i et hektisk miljø med høyt tempo

• Takle stressende situasjoner på en rolig og effektiv måte

• Overholde lover og regler for alkoholservering

Fordel (ikke krav):

• Kjennskap til norsk språk

• Kunnskapsprøven-sertifikat

Hvorfor skal du velge oss?

Vi kan tilby:

• Godt arbeidsmiljø i hyggelige omgivelser

• Varierte arbeidsdager - ingen dag er seg lik :)

• Konkurransedyktig betingelser og andre goder

• Faglig kunnskap og utvikling

• Muligheter for videre ansettelse for riktig person

Lurer du på noe kan du alltid sende en e-post til dagligleder@cafeskansen.no

Vi håper å høre fra deg!