Om jobben
Er du en faglig sterk kokk med lederambisjoner og lyst til å ta ansvar for videreutviklingen av et kjøkken med fokus på smak, kvalitet og kreativitet innenfor gastropub-segmentet?
Hasle Linie Gastropub er et sosialt og livlig samlingspunkt på Vinslottet – og nå ser vi etter en ny kjøkkensjef som vil være med å ta kjøkkenet vårt videre. Vi søker deg som har solid kunnskap om råvarer, stor gjennomføringsevne og som trigges av tanken på å være med og forme et konsept. Du har god oversikt, faglig trygghet og klarer å balansere struktur med lekenhet.
Vi ser etter deg som:
Har fagbrev og/eller relevant ledererfaring
Har god kontroll på kjøkkenøkonomi, varebestilling og bemanningsplaner
Er nysgjerrig på hvordan utvikle nye retter og konsepter innen gastropub
Har fokus på effektiv drift, godt samarbeid og god stemning på kjøkkenet
Har høy arbeidskapasitet og et godt øye for detaljer
Vi tilbyr:
Muligheten til å sette ditt preg på meny og kjøkken
Gode ansattfordeler i hele Akershusgruppen
Samarbeid med dyktige kollegaer i både kjøkken og servering
Høres dette ut som noe for deg?
Har du spørsmål? Ta kontakt med Verena, daglig leder: 📧 dagligleder@haslegastropub.no
Oppstart etter avtale. Intervjuer gjennomføres fortløpende.
Om Hasle Linie Gastropub
Velkommen til Hasle Linie Gastropub – et hyggelig og sosialt møtested i hjertet av Vinslottet! Her kombinerer vi god mat, drikke og en avslappet stemning for å skape minnerike opplevelser for alle. Enten du er ute etter en middag med familien, en kveld med venner eller en morsom aktivitet for kollegaene, har vi noe for alle.
Vår meny er en lekent balansert gastropub-opplevelse, med smakfulle retter laget på sesongens råvarer. Fra saftige burgere og klassiske pubretter til spennende småretter og ukentlige spesialiteter – det er alltid noe nytt og spennende på menyen. Vi er stolte av å servere mat som ikke bare metter!
Med plass til både små familietreff og store arrangementer, er vi en storstue hvor stemningen alltid er god. Vi har et spillområde med shuffleboard, dart og flipperspill, samt aktiviteter som quiz og musikkbingo for å holde alle engasjert. Og til de minste har vi en egen barnemeny og barnevennlige aktiviteter – perfekt for en familiekveld ute. For mer private anledninger har vi Chambre Separee, et perfekt sted for konfirmasjoner, lukkede selskaper eller bedriftslunsjer.
Når sola titter frem, blir vår store uteservering med 220 plasser en av de beste plassene å være på.
I baren finner du over 100 ulike øltyper og 24 tappekraner, så her er det alltid noe spennende å prøve.
Uansett anledning, er vi stedet for å samles, spise godt, nyte en drink og ha det gøy – velkommen til Hasle Linie Gastropub!
