

Om jobben
Er du en faglig sterk kokk med lederambisjoner og lyst til å ta ansvar for videreutviklingen av et kjøkken med fokus på smak, kvalitet og kreativitet innenfor gastropub-segmentet? Nå ser vi i Akershusgruppen etter en kjøkkensjef til en av våre restauranter i Oslo.
For en av våre restauranter i Oslo ser vi etter en kjøkkensjef som vil være med å ta kjøkkenet vårt videre. Vi søker deg som har solid kunnskap om råvarer, stor gjennomføringsevne og som trigges av tanken på å være med og forme et konsept. Du har god oversikt, faglig trygghet og klarer å balansere struktur med lekenhet.
Vi ser etter deg som:
Har fagbrev og/eller relevant ledererfaring
Har god kontroll på kjøkkenøkonomi, varebestilling og bemanningsplaner
Er nysgjerrig på hvordan utvikle nye retter og konsepter innen gastropub
Har fokus på effektiv drift, godt samarbeid og god stemning på kjøkkenet
Har høy arbeidskapasitet og et godt øye for detaljer
Vi tilbyr:
Muligheten til å sette ditt preg på meny og kjøkken
Gode ansattfordeler i hele Akershusgruppen
Samarbeid med dyktige kollegaer i både kjøkken og servering
Høres dette ut som noe for deg? Vil du vite mer om konseptet?
Ta kontakt med Laila, driftsleder:
📧 laila@akershusgruppen.no
Oppstart etter avtale. Intervjuer gjennomføres fortløpende.
Om Akershusgruppen
Akershusgruppen har vært en samlet restaurantgruppe siden 2007, og driver i dag en rekke spisedestinasjoner i Norge. Vi har totalt 22 serveringssteder på Østlandet og 13 i Nord-Norge. Porteføljen vår er variert – fra stemningsfulle barer som Underbar til fine dining-konsepter som Brasserie Hansken. Vi står også bak populære steder som Mamma Pizza, Fiskeriet og Amundsen Bryggeri & Spiseri. Felles for alle våre konsepter er et sterkt fokus på kvalitet, gjesteopplevelse og matfaglig stolthet.
